最近尊龙体育网，鱼叔的追剧清单里多了一个「不测惊喜」。

不是什么古装剧，也不是什么悬疑剧。

而是一档好意思食竞技综艺。

赛制，狡猾。

就像《饥饿游戏》和《大逃杀》。

评审，利害。

谢霆锋点评时那股劲儿，让我想起周星驰在《食神》里尝菜的经典桥段。

这综艺不仅仅「下饭」，它真的是「上面」！

《一饭封神》

全中国最会吃的和最会作念菜的，险些都来了！

节目一运转就亮出了「百东谈主大战」的超大阵仗。

邀请了来自各地的100位厨师。

包括街边小馆、路边摊的无名小厨；

也有米其林认证、亚洲最好餐厅主厨这样的闻明大厨。

其中16位才德兼备、本领轶群的大家级「大厨」；

和84位归隐估客的「小厨」，将冒失经验身份界限，在祛除擂台上以菜会友，以刀相搏。

这种大厨 VS 小厨的混编对决未几见。

初看似乎门欠妥户永别，却正因为身份实力悬殊，碰撞出另类的精彩。

就像武林大会中名门掌门对阵江湖少壮，既有优厚劣汰的惊喜，也有能手过招的过瘾。

节目还精巧地把「棋局」元素融入其中。

84位小厨好比棋盘上的卒子，16位大厨则如同棋盘另一端的车马炮。

一运转致使明言「小厨连名字都不配领有」，必须用「代号」作战。

这种诞生让大小厨对垒更具戏剧张力。

一谈菜一场搏斗，既是厨艺的比拼，亦然尊荣的捍卫。

节目赛制，同样硬核。

第一关是「小厨入局战」。

84位小厨争夺仅有的16个晋级限额。

唯独胜出者，才有资格干涉后续「小厨挑战大厨」的1v1对决。

也等于说，开局就淘汰68东谈主，胜率不到二成！

难怪有选手惊呼：「第一局就只剩16个，我的天！」「国内同类型节目里真没见过这样玩的」。

如斯「大逃杀」式的狡猾赛制，一刹将病笃感拉满。

「刀下留东谈主」成了奢求，东谈主东谈主自危又东谈主东谈主坚苦。

等16强小厨出身，他们将迎战早已等待多时的16位大厨。

一场刀工与火候、创意与教授的巅峰对决才端庄拉开帷幕。

评审气势方面，同样广阔。

第一位等于开头提到的谢霆锋。

尽管鱼叔知谈他纵横厨坛多年，但亦然看了节目才了解，他蓝本是「全球独一米其林之友」。

第二位是张勇。

东谈主称「荣叔」，新荣记创举东谈主，中国黑珍珠摘钻、米其林摘星最多的餐饮企业家。

第三位是郑永麒。

精通中餐和法餐的顶级厨师，是「寰球50佳餐厅」国内最高排行合手有者。

另外，还有《舌尖上的中国》《风姿东谈主间》的总导演陈晓卿担任总参谋人。

再加上，「好意思食嘴替」李诞的意思意思解读，像开了弹幕的旁白。

这样的设置，不亚于请来了好意思食「梦之队」，确保菜品品鉴既专科又严格。

难怪有选手戏称我方「像校队队员碰上乔丹」。

明星级评委和顶级建造加合手下，这舞台等于按米其林三星轨范打造的「最强战场」。

值得一提的是，《一饭封神》的拍摄手法很有记载片质感。

镜头不再仅仅一味给选手加油打气的综艺腔。

而是纯粹地记录下厨师们备料、烹调、等待评判的每个细节。

同期也会挖掘厨师的故事，让不雅众透过一谈好意思食，读懂一餐一饭背后的东谈主生。

这种手法让节目有了一种电影式的叙事张力。

既有竞技狡猾的爽感，又有纪实深刻的共识。

开场等于小厨入局战，称得上输攻墨守。

各路厨师祭出看家重要，名堂炒菜让东谈主头昏脑眩。

鱼叔对其中三位选手，印象相配深刻。

当先是「伦敦面条女王」魏桂荣。

因为我在网飞记载片《主厨的餐桌》中，也曾主见过她的厨艺，她是片中独一的中国厨师。

12岁辍学，08年去了英国。

在一家川菜馆责任7年后，开了我方的第一家餐厅。

把陕西油泼面开到了伦敦，让老外爱上了中国面食，还教会了一票歪果仁提起筷子。

面条女王此次回到国内赛场，一上来就作念出了最拿手的陕西biangbiang面。

濒临评委谢霆锋，她满怀信心。

因为这碗面，她校服了老外的味蕾。

令鱼叔没意象的是，谢霆锋回味之后，给出的效果是「出局」。

蓝本，为了照应国际门客，她的口味是矫正过的。

辣的不够辣，油的不够油，反而不够正统。

这其实亦然许多在国际的中餐厨师不得已的礼聘。

另一位，鱼叔想聊的是「寻真味好意思叔」。

他是位网红好意思食博主，自称是无师自通的「野厨」。

当过兵、卖过凉拌菜，凭着对好意思食的酣醉全部钻研厨艺。

他拿手的绝活「一物多吃」，在网罗上吸粉弥远。

其中又以《一鸭十吃》最为出名。

一只鸭子，被他肢解成十谈菜。

煎、炸、炒、卤、蒸、炖，各类手法皆上阵，把鸭子的每个部位都物尽其用。

好意思叔在台上一字排开十谈鸭菜时，评委张勇都看傻了眼，示意「被惊艳到了」。

很难有厨师能在这样短的时辰内，把鸭子作念成这样一桌菜。

张勇对他的创意和博物洽闻连连点赞。

可是，让东谈主出东谈主意象的回转来了。

在尝完菜品后，张勇给出的谜底是「待定」。

鱼叔其实有猜到这个效果。

因为同样的时辰，别的选手只作念一谈菜，他烹制出十谈，未免衣衫破烂。

尽管如斯，好意思叔安谧吸收，致使示意淘汰也不紧要，最大的沸腾是感受到当厨师的幸福感。

这一刻，他身上那种可爱好意思食隧谈胜过名利的直露。

比较之下，「危境男东谈主」走的是另一个顶点的路子。

他谨防「烟火菜品中加入别东谈主不敢用的食材」。

此次干脆端上来一款「虫子披萨」。

披萨上密密匝匝铺满了可食用虫豸：竹虫、蚕蛹、蜂蛹。

致使玄色的蚂蚁蛋也线路其中。

经油炸调味后混搭芝士，看上去像重口味达东谈主的阴雨盛宴。

谢霆锋一边意思意思一边回味，给出的反应却很不测：「虫子的口感很脆，但吃不出虫子的滋味，若是感受不到它特有的滋味，那又何须用这个食材？」

这谈听起来「邪乎」的虫子披萨，并莫得让评审品味到预期的新奇适口，反而因为主材特质被遮掩而丧失了意旨。

效果不言而谕，危境男东谈主同样未能晋级。

在这里，节目展现出专科竞赛应有的纯粹。

再猎奇的创意，若是华而伪善，也难逃出局运谈。

这个小小的回转也让鱼叔以为，胆大不代表能封神，实在打动东谈主心的照旧滋味自己。

从英国转头的面条女王到草根逆袭的寻味老兵，再到剑走偏锋的重口骁雄，每位厨师的运谈都片霎万变，每个菜品的成败都充满悬念。

这种病笃刺激，是曩昔许多同类节目所欠缺的「燃点」。

而在回转与惊喜的背后，鱼叔也感受一点别样的温度：那些菜里藏着厨师们想要申报的故事和心思。

值得一提的是，入局战中还有不少意思意思的插曲。

比如「九转大肠哥」时隔十年，重返战场。

这一次他信心满满，誓要拿回属于他的荣誉。

他拿出了2.0版块的九转大肠，奈何煮得不够软烂。

出局！

还有，演员吴千语也以「文娱圈遮盖好意思厨」的身份参赛，带来一谈创意螃蟹菜「黄金满屋」。

她原以为，十年厨龄足以亮剑。

不意因为摆盘花了太多时辰导致菜品放凉，被评审就地挑出障碍。

这也解说了节目当真零容东谈主情，明星来了也岂论用。

由此可见，《一饭封神》绝非走过场，哪怕你有话题有流量，拿不上硬菜照样得走东谈主。

私以为，好意思食竞技综艺，就应该尊重菜品自己的成败！

餐饮行业历来男性居多。

一方面厨师责任强度大、膂力活多，传统不雅念里也总以为「大厨」就该是糙汉子的神色。

但在这个舞台上，一群热血欢欣的女性厨师冒失了这种成见。

节目里代号「后厨花木兰」的密斯，一出场就引起关注。

她坦言，此次来想意志更多这个行业的女性厨师。

包括节目里的男厨师，看到不青娥厨时，也颇为惊诧。

有东谈主不肯定女生能掌勺大灶，而她们的出现，向总共东谈主解说女性弥散可以在厨房顶天或然。

另一位选手「化学系靓厨」，也值得一说。

她毕业于香港城市大学化学专科，却因可爱好意思食果断投身厨房，在香港开了家轨范餐厅。

有理科布景加合手，她对食材的瓦解和技法的革命都别出机杼。

此次比赛她带来店里的牌号菜，一谈土洋结合的创预感理，玫瑰露鹅肝肠风姿的轨范牛柳威灵顿。

听名字就知谈复杂度不低。

她将经典的长条形威灵顿改为圆柱形，以保证受热均匀，用精确的温度界限让切开的牛肉呈现无缺的粉嫩明后。

这谈和会了轨范本领与港式风情的菜肴，最终赢得了谢霆锋的细目，顺利干涉16强。

「化学系靓厨」解说了女性也能玩转高端硬菜，还通过科学念念维把菜作念出了艺术品的质感。

还有一位很励志的女将，被称作「豉油鸡女王」。

43岁转行，从文书到厨师，开了香港私房菜店，上杂志封面。

豉油鸡是粤菜中极其熟习火候和功力的一谈传统名菜，何如把鸡肉滑嫩、鸡皮Q弹、酱香入骨，是许多厨师的修皆终极想法。

而她等于凭借一手豉油鸡绝技在业内小闻明气。

张勇回味时致使配了一碗白米，吃了又吃，饶有益思意思。

这谈菜也助她成效置身16强。

从后厨花木兰，到化学系靓厨，再到豉油鸡女王，咱们看到女性厨师在烟火灶台前迸发的无穷后劲。

这些「厨房木兰」们的出现，为中国厨师的群像添了亮丽一笔。

正如节目初志，当下的中国餐饮业需要多元面庞。

从塔塔尔族洋婆婆传承非遗好意思食，到狮城黑马带来的客家风姿，再到年青少壮如燃少用国际奖项解说实力…他们背后的故事如一部民族史诗。

厨师的意旨，其实远超做事自己。

还有多元的食材，如1V1对决中，贵州毕节木姜子、吉林长白山刺龙芽、云南鸡枞菌松茸黑牛肝菌组合……16个省份的矿藏食材。

这些都让咱们看到了中国饮食的博大渊博。

就像陈晓卿说的，在中国作念烹调比赛口角常贫瘠的事，因为中国太大了，生计民俗也有很大各异，但是约略留住印象的，正好又是相配多元的地点颜色。

通过这样一档综艺，咱们约略看到文化的各类性、文雅的优容性；

同期也能感受到咱们的一日三餐，跟这个民族历史上滚滚而至的艺术成就和科学成等于一样的，是伟大的。

好意思食是东谈主类深远的慰藉。

「东谈主类说不同的谈话，他们相互不睬解，但食品可以同样总共的东西。」

当今当下餐饮业天然处于低谷，但好意思食依然能激励群众的共识。

《一饭封神》让不同地域的食材，不同风姿的好意思食，被看见。

也让更多的中国厨师被看见。

这对总共这个词餐饮行业都有着积极的影响。

节目出圈后，鱼叔肯定会透露一批「封神」的网红厨师。

他们的餐厅生证实变得更好，也许会影响总共这个词产业链复苏，盘曲刺激耗尽回暖。

更遑急的是，它会燃烧群众对好意思食的柔软。

还有那些在炉火中精通的想象，在筷勺间流淌的东谈主间真味。

全文完。

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